当事務所があるSMエコランド内に、現在「Banh Mi Kitchen」が出店準備中です。

 

 

（引用元：Banh Mi Kitchen公式FBページ）

 

SMエコランド内2階、フードコート横にできるようです。

 

＜バインミー（バンミー）とは＞

バインミーまたはバンミー（ベトナム語：bánh mì, bánh mỳ / 餅麵^?）は、ベトナムのサンドイッチである（本来は単に「パン」を意味する。「パン」の総称であり、フランスパン、食パンなどは全てバインミーである）。

長さ20センチメートルほど（bánh mì queなど細長いものも存在する）の柔らかいフランスパン（バゲット）に切り込みを入れ、バター（マーガリン）、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、ヌクマム（魚醤）などのソースを振り掛ける。携帯性のよさから屋台だけでなく、バスターミナルなどでは駅弁がわりとして新聞紙に包んでも売られる庶民のファーストフード。同じくフランスの植民地支配を受けたカンボジア、ラオスでも一般化している。

（引用元：Wikipedia）

 

フランスパンを使用する、ベトナム版サンドウィッチのような感じらしいですね。

 

どうやらミンダナオ島にはここが初上陸なようで、私はこの店を知りませんでした。

で調べてみたら、ルソン島を中心にフィリピン内に60店舗も支店がありました…すごいですね。

今までマニラやセブにしかなかったものがダバオに上陸するのはやはり嬉しいです。

（あとは家系ラーメンと吉○家…ダバオにも出店して下さい笑）

 

メニューはコチラ↓

（引用元：Banh Mi Kitchen公式FBページ）

 

…なんか全部美味しそうに見えます！

WagyuやKaniなんて名前も見えますね。

ちょっと値段がお高目ですが、オープンしたら是非試してみます！

Banh Mi Kitchen公式ウェブサイト

Banh Mi Kitchen公式FBページ

 

 

それではまた！！

 

Satoshi (‘ω’)ノ

 

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